日本では当たり前に食べられているごぼう。
けれど海外では「木の根を食べるの？」と驚かれることがあります。
同じ食べ物でも、こんなに感じ方が違うのかと気づいた瞬間でした。
本文ごぼうは体を温め、デトックス効果もあると言われる食材です。
日本では昔から親しまれてきました。
けれど海外では、そもそも「食べ物」として認識されていないこともあります。
その違いに最初は戸惑いましたが、
考えてみるとそれは当然のことなのかもしれません。
人はそれぞれ、自分が育ってきた文化の中で
「当たり前」をつくっているからです。
食の違いは、そのまま生き方の違いでもあります。
違いに驚くこともありますが、
それを面白いと思えたとき、少しだけ世界が広がる気がします。
